Кухонная и бытовая утварь башкир: как это было

Башкиры долгое время вели кочевой и полукочевой образ жизни, поэтому домашняя утварь изготавливалась в основном из кожи и бересты, металл использовался только для изготовления казанов и самоваров, глина встречалась редко, в основном в южных районах. И только переход к оседлому образу жизни повлек за собой перестройку привычного быта кочевников-скотоводов, в результате чего были утрачены традиционные элементы культуры. В их числе – кожаная утварь.

Кожаные мешки и фляги, наполненные кумысом или айраном и навьюченные на лошадь, верблюда, были атрибутом подвижной кочевой жизни. Переход к оседлости не привел к немедленному отказу от кожаной утвари. Пока была возможность держать дойных кобылиц, старались сохранить кожаный подойник и флягу для выделки кумыса. Однако сокращение пастбищ и стад не только уменьшало пищевые ресурсы, но и делало кожу дефицитным животным сырьем. Изделия из кожи начали вытесняться деревянной утварью. Периодом ее максимального распространения можно считать конец XIX ‒ начало XX века. В горно-лесной зоне Башкортостана дерево являлось главным материалом при сооружении жилищ и хозяйственных построек, оно также служило сырьем для домашних ремесел.

Подробную информацию можно получить на сайте, пройдя по ссылке:
https://kitaplong.ru/kuhonaya_utvar
19.07.2021

Возврат к списку